冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。一杯冬瓜茶也是很不错的享受。那么冬瓜茶怎么做呢？现在就让我们一起学习下吧
工具/原料
冬瓜 (1000克)
冰糖 (50克)
红糖 (250克)
姜 (3片)
水 适量
方法/步骤
1冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留）
2加红糖腌制两小时，以便出汁。
3入锅后加冰糖，并且大火烧开。
4烧开后转小火，放入姜片。
5熬煮两个小时左右，在熬煮期间不时搅拌。
6熬煮好后，过滤并挤压冬瓜出汁
7放凉后就可以装瓶冷藏保存了。
8那么冬瓜茶怎么喝呢？我们有多种选择。
比如直接兑水饮用，又或者加柠檬汁或糖桂花。
是不是很简单呢？在夏天一杯冷藏好的冬瓜茶绝对是一种无与伦比的享受。快动手试试吧
注意事项
营养不良的人群，以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材，避免健康出现异常
