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木薯排骨汤怎么做(木薯炖排骨的家常做法)

木薯排骨汤怎么做(木薯炖排骨的家常做法)

更新时间:2024-02-06 06:02:34

木薯排骨汤怎么做

主料

木薯500克、排骨300克、,

配料

红枣5克、黄芪3克、枸杞5克、葱2克、姜2克、香菜8克

调料

盐10克、料酒15克、醋克5克

做法

1、排骨泡20分钟,洗净。

2、开水煮一下排骨,起到去血水的作用。

3、排骨捞出再次冲洗血沫

4、排骨、葱、姜放入砂锅,砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。

5、大火烧开后。拣出葱,去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。

6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会儿。

7、炖好后。盛入碗中,加葱丝和香菜末、撒少许盐即可

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