柚子酸放几天会不会甜（柚子放久变酸怎么保存）

常温下放置一周左右会变甜。

如果柚子没有和其他熟水果放在一起的话，单独放在常温阴凉干燥的地方，一般需要一周左右的时间才能逐渐积聚糖分，变得清甜一些，但不宜放太久，否则柚皮会变得干瘪，柚肉水分流失，甚至滋生大量的细菌等有害物质，使柚子腐烂变质，从而无法食用，一般放置时间不可超过1个月。