在FLUENT里，我们往往想对某一个面或是点进行观察，来获得其随时间或是距离变化的情况。下面是步骤：
1，在fluent菜单surface里面定义你所要的点或者面； surface--point--打开网格图，用鼠标右键选取
2，在solve/monitor/里面选择第一步定义的点或者面，并在横轴选择为时间t或者iterations,纵轴选择为你关心点或者面的参数（如压力、温度、速度或者湍流强度等）。
3，选择Plot + write
4，计算结束之后，得到的结果文件就是你要得参数的历史数据。该数据可以很便捷的导入任何数据处理软件中进行分析，如TECPLOT，MATLAB,Originand so on. 借助北京理工大学韩占忠编写的《FLUENT 流体工程仿真实例与应用》2004 版 冷热水混合器进行说明，本例中，练习题，在出口边界上设置观察点，监测出口监测点随迭代次数的温度变化。设置监测点 要观测的点设置完成后，设置监视器，选中surface 在define中定义 点和面类型以及要观测的参数 观测结果如上图
