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家常馅儿饼的做法(正宗馅儿饼的做法视频)

家常馅儿饼的做法(正宗馅儿饼的做法视频)

更新时间:2024-02-15 19:50:44

家常馅儿饼的做法

食材:200克,面粉250克,猪油110克,白糖15克 配料:末、蒜末、盐、味精、白糖、蜂蜜、白芝麻

做法:

1、面粉,猪油,白糖,水混合,揉成光滑的水油面团。

2、面粉与猪油混合,揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎,用筷子用力搅拌,至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂,将水油面团擀薄,包入油面团。

3、包好后,用擀面杖檊成长椭圆形,卷起,再檊成长椭圆形,再卷起,一共卷三遍。

4、将面饼檊成皮,不过我怎么也擀不圆了,只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。

5、全部做好,在烤盘内码好后,在上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。烤箱预热,190度,中层,烤25分钟左右即可。

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