315晚会是专门为消费者维权举办的一台大型晚会,从1993年至今已经连续举办了三十一届,每年的三月十五日是消费者权益日,央视会在当晚的八点至十一点举办三个小时的晚会,主要曝光黑作坊的危害和食品健康安全的问题。