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花样桂花糕的配方(玲珑桂花糕做法教程)

花样桂花糕的配方(玲珑桂花糕做法教程)

更新时间:2024-04-15 01:32:30

花样桂花糕的配方

用料:糖桂花40g、椰浆200g、糖20g、水160g、吉利丁30g、糖桂花(淋面)少许

做法

1、材料准备好

2、首先把吉利丁片用冷水泡软后沥干水备用

3、另取锅煮热水 把椰浆隔水加热 再加入一半的吉利丁

4、搅拌至吉利丁完全融化 即可取出备用

5、另取一个碗 把另一半吉利丁倒入冷开水

6、加入白砂糖

7、加入糖桂花 搅拌至材料融化

8、把两种浆取出稍放凉

9、把盒子垫上保鲜膜 倒入放凉的椰浆

10、整理气泡 合上 入冰箱冷冻20分钟

11、冷冻成形椰浆后 倒入桂花糖浆部分 继续放冰冻

12、半小时就可以取出了

13、切块

14、装盘淋入糖桂花

15、一道美味的桂花糕就做好了。

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