1.
准备猪排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，脚板薯100块，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时撒上香菜1克即可。
2.
准备鸡肉150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，脚板薯100块，当归2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。
3.
准备猪筒骨150克，清洗干净，切成两半备用，起锅烧水，放入猪筒骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，脚板薯80块，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮1小时即可。
