菜籽油烧熟温度是多少（菜籽油烧到多少度最佳）

150-180℃

菜油油温控制在150-180℃为熟,油冒烟着火已经达到200℃以上高温,菜油的沸点是335℃,菜籽油就是俗称的菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。