1.食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭
2.将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会；将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液；将虾米洗净，放入碗中；将香葱择洗干净，切葱粒；将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用
3.热油锅，倒入蛋液
4.煎至双面金黄，铲起
5.切粒
6.原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒
7.煸炒至断生，铲起
8.原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒
9.倒入适量的清水
10.炒匀
11.盖锅盖，焖煮至猪肉粒断生，揭盖，铲起
12.原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米，爆香
13.放入米饭
14.炒匀
15.将猪肉粒回锅
16.将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅
17.炒匀
18.放入鸡蛋粒，炒匀
19.倒入适量的生抽
20.炒匀，即可关火
21.趁热放入葱粒，炒匀即可
