为什么不锈钢201不能用于制作餐具

因为201不锈钢属于低镍不锈钢，它的防锈性能比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品，而餐具是要经常接触到水和油盐之类的，有一定的腐蚀性，201不锈钢会腐蚀而浸出有害成分，所以201不能餐用餐具。餐具一般使用304，这个不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强。