急求:急求:我自制的米线.一煮就饿 还黏呀 请问有什么办法吗 谢谢

先用冷水泡三到四个小时以上，水烧开下泡好的米线，放入米线后再次开锅，立刻关火，加盖焖面，如果觉得有硬心就多焖一会，提前备一些凉开水，面焖好放到凉开水里，爽滑，不粘的米线，就完成了