我家的菜刀是不锈钢的 用了一年刀刃不快了 怎么样

在磨刀石上磨磨看，看能不不能磨锋利，很多不锈钢刀刀口钝了后是磨不锋利的需要重新开刃过后才行，就只能换新刀了。菜刀要耐用易磨如果不是非常注重外观的话可以用用传统的国藩炮弹钢刀这种传统的老菜刀试试，外观上不如不锈钢刀，但是实用上就强多了经久耐用易磨得很。