豆渣为何晒干再放土里当肥料（豆腐渣当肥料的弊病）

豆渣不能够直接埋进花盆里当肥料，因为豆渣在发酵过程中会散发出大量热量，这些热量足以破坏根系的正常生长，即平时所说的烧根，烧根的结果是根系腐烂，失去根部吸收养料的功能。

豆渣肥料的沤制很简单，少量沤肥只要将用来沤肥的材料装入大口容器中，加水充分浸没，有些干料要多加水胀泡，并且水要有部分余量，然后将盖子盖好并略为旋好，并留有透气余地，因发酵过程中会释放气体，盖得过紧容易将容器胀裂。