用料
鸡翅 5个
鸡脚 5
可乐 1瓶
生抽 适量
老抽 适量
料酒 2勺
姜 3-4片
盐 少许
可乐鸡翅鸡脚的做法步骤
步骤一
把鸡翅洗净,正反面都划上几刀,鸡脚去指甲洗干净和鸡翅姜片,料酒一起冷水下锅煮出浮沫,捞起冲洗干净沥干水。
步骤二
锅里放油下姜片煎一下,放入鸡翅鸡脚煎至两面金黄色,倒入酱油,可乐,一点老抽上色,喜欢咸一点可以适量加点盐。
步骤 3
可乐要没过鸡翅,大火烧开转中低火慢慢焖煮。
步骤 4
大约15-20分钟左右,开盖大火收汁(这样鸡翅颜色会比较好看),汁留多少视自己喜好而定。
步骤 5
装盘,可以撒点熟芝麻或是葱花点缀一下