回答如下：腌菜包的馅料可以根据个人口味来调配，以下是一些常见的调料和做法：
1. 腌菜：将腌菜切成小碎末，加入适量的盐、糖、鸡精、酱油、芝麻油、葱姜蒜等调料拌匀即可。
2. 猪肉馅：将猪肉切成小碎末，加入适量的盐、糖、鸡精、酱油、料酒、姜蒜末等调料拌匀，再加入一些水，用手搅拌至起胶。
3. 鸡肉馅：将鸡肉切成小碎末，加入适量的盐、糖、鸡精、酱油、料酒、姜蒜末等调料拌匀，再加入一些水，用手搅拌至起胶。
4. 紫菜蛋馅：将紫菜切成小碎末，打入鸡蛋，加入适量的盐、糖、鸡精、姜蒜末等调料拌匀即可。
5. 五香牛肉馅：将牛肉切成小碎末，加入适量的盐、糖、五香粉、酱油、料酒、姜蒜末等调料拌匀，再加入一些水，用手搅拌至起胶。
以上调料可以根据个人口味来调整，也可以加入其他喜欢的调味料。
