准备食材
猪肉 100克 虾 20克 葱 5克
姜 2克 鸡蛋 1克
适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
1、猪肉、虾剁碎,做成接近泥状也可以,葱姜切末。
2、馅料里面加入葱姜,鸡蛋。注:葱姜不喜欢吃的话,可以用葱姜水,放一点到馅料里,也可以葱姜加点水直接打成汁放进去。但是这些汁水量不要多,也可以直接不放葱姜。馅料里面也可以加其他蔬菜,先焯水,再切碎末加到肉里。
3、用手抓几下,抓均匀,不喜欢用手的,也可以用筷子,用手的话会更入味一点,效果更好。
4、然后沿着一个方向,划圈搅拌。
5、搅拌到肉馅有点拉丝的样子比较好,如果不想搅拌这么累,也可以搅拌均匀就行。
6、盖保鲜膜,放冰箱冷藏。