以下是正确的洗豆角的步骤:
1. 选择新鲜豆角:在洗豆角之前,应该先挑选干净、有光泽、没有斑点和划痕的豆角。
2. 去掉两头:将豆角两端去掉,同时也可以将边缘部分的硬壳削掉,这样更利于清洗。
3. 洗豆角:将豆角放入清水中浸泡片刻,然后用手轻轻揉搓,使其表面的沙土和杂质脱离。如果发现有虫子或者蚂蚁等生物,可使用流动水冲洗。
4. 重复上述步骤:如果豆角比较脏,可以重复以上步骤多次,直到洗净为止。
5. 沥干水分:将豆角放进滤网里过一遍水,再轻轻晃动让水分尽量流干。
经过以上步骤,就可以把豆角洗干净了。特别需要注意的是,在洗豆角时要注意卫生,勿用未清洗干净的菜板或刀具,以避免传播细菌。