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做圆馒头手法(揉圆馒头的手法慢动作)

做圆馒头手法(揉圆馒头的手法慢动作)

更新时间:2023-12-25 00:02:09

做圆馒头手法

圆馒头通常采用揉面的方式来制作。
首先将面粉和水按一定比例混合,然后揉成光滑的面团。
接着将面团按照适当大小分成几份,每一份揉成一个圆形的面团,最后发酵蒸熟即可。
制作圆馒头的关键在于揉面的手法,需要用到的方法包括揉、捏、推、拉等。
正确的揉面手法能够使面团更加柔软有弹性,进而制作出口感更好的圆馒头。

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