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豇豆为什么要先焯水(豇豆焯水后一天能坏吗)

豇豆为什么要先焯水(豇豆焯水后一天能坏吗)

更新时间:2024-01-04 19:36:15

豇豆为什么要先焯水

豇豆需要焯水。

因为焯水可以帮助豇豆去除其上的杂质和涩味,让它口感更佳,并且焯水可以使豇豆更容易熟透。

豇豆的焯水方法是将豇豆洗净后,放入沸水中,须在水中煮约1-2分钟,之后立即用清水漂冷。

如果焯水时间过长,豇豆会变得黄绿色,影响颜色和口感,需要掌握好焯水时间的掌握。

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