带鱼需要去鳞吗（带鱼去鳞最佳方法）

不需要。带鱼其实是没有鱼鳞的,鱼鳞退化成为银膜了,也就是带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层。 这层银膜不需要刮掉的,因为这层脂肪不仅没有腥味,而且富含营养。