我觉得梭子蟹不要和洋葱一起煮。梭子蟹是海鲜类,味道很鲜美,洋葱的味道香辣,有点冲,假如把两者放在一起煮,就把梭子蟹的鲜美盖掉了好多,最好在烧梭子蟹前少放一些葱姜在油里爆香,这样即保持了蟹的鲜美,又去掉些海鲜的腥味,味道真是好极了。