有些地方会叫油墩子的，有一个大锅，锅里有很多的油。在锅边会有一个滤网。炸好的油端子放在滤网上。这样，油会滤到。吃到嘴也不会油腻了。而只是留下萝卜丝的香，和炸的面的香
1.萝卜切成丝
2.用盐码一下，然后去掉水份
3.面粉加水和好，再加入葱末搅拌均匀
4.锅中烧热油，将工具放入烫一下
5.再把工具取出来
6.先装面糊
7.再装萝卜丝
8.最后再装一层面糊
9.放到油锅里炸至金黄色即可
10.如果是蛋挞模，先放油锅里烫一下
11.再取出来放一层面糊
12.放萝卜丝
13.再装一层面糊，放油锅里炸即可
14.炸好的成品
烹饪小贴士：
模具烫过，再放面糊，更容易脱模
油温不要高。低温慢炸
