步骤/方式1
准备食材:葱切成葱花。西红柿切块。打鸡蛋，土豆一般可以不用。
步骤/方式2
锅内热油，放几颗花椒炸香之后捞出
步骤/方式3
放葱花，之后放西红柿翻炒，炒出西红柿的汤汁。
步骤/方式4
放土豆翻炒
步骤/方式5
锅内加水，沸腾后倒入鸡蛋液。倒的时候用筷子搅动，打成蛋花。放调料:盐，鸡精，一点生抽。
步骤/方式6
煮汤汁的时候开始和面。往面里慢慢淋冷水，边倒水边用筷子把面拌成面絮。拌的干一点，留一点干面粉。
步骤/方式7
把面絮倒锅里，边倒边搅，不然面坨到一块煮出来成大圪塔了。
步骤/方式8
用勺子或者另用一个锅热油，油热之后放扎蒙爆香，然后直接倒拌汤里，喜欢香油的可以淋一点。
步骤/方式9
出锅
