香菇土法烘干技术（学习香菇烘干技术）

香菇土法烘干：少量香菇，不值得购置烘干设备或自建烘干炉，可就地利用农村的土炕，打扫干净，铺一层三合板之类，将香菇简单分级并剪柄后，菌盖朝下，单层排放，加大火势，使炕面温度快速升至额定温度，期间，进行一次翻个，也可不翻，直至烘干就行了。