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重庆麻辣烧烤料配方(重庆正宗烧烤麻辣调料配方)

重庆麻辣烧烤料配方(重庆正宗烧烤麻辣调料配方)

更新时间:2023-12-15 12:24:35

重庆麻辣烧烤料配方

配方一、烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

烧烤撒料配方二、自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀)

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