丝瓜和茄子能一起炒吗（茄子能不能和丝瓜一块炒）

丝瓜茄子可以一起炒，丝瓜和茄子搭配在一起炒着吃可以补充营养。

丝瓜和茄子口感不同，里面的营养成分有明显的不同，通常丝瓜里面含有糖分、维生素和皂苷等，茄子里面含有维生素P、水分等营养，丝瓜和茄子搭配在一起，炒着吃，可以增强毛细血管弹性，减低脆性，为身体增加所需要多种营养物质，而且口感比较好