下蛋的母鸡要比没下蛋的鸡有营养,下蛋的鸡属于老母鸡,它比那些一年就长大的鸡肉质要好,产妇用它煲汤营养价值高,老年人也经常拿老母鸡煲汤,顿着吃。炖着吃鸡肉有嚼劲,味道更鲜美。如果没吃过的,你可以买一只老母鸡炖汤,尝一尝,就当给自己补一次也不错。