为什么海韦力蓬松剂炸出的油条皮很厚（海力韦油条膨松剂说明书）

海韦力蓬松剂是一种用于面食烘焙的添加剂，可以增加面团的松软度和膨胀度，使油条等面食食品更加松软和酥脆。

然而，如果在制作过程中使用过多的蓬松剂或不合适的热量会导致油条膨胀过度或不够酥脆，皮会变得很厚。

此外，炸油条时油温不够高或不均匀，也会导致油条皮很厚，甚至不熟或油腻。因此，在制作油条时需要掌握好合适的蓬松剂用量和油温，以及适当的烘焙时间，才能制作出口感松软、酥脆的油条。