好处
1、润肠通便:蔓越莓含有丰富的膳食纤维,能促进肠道运动,可以帮助改善便秘。
2、增强体质:蔓越莓含有丰富的花青素、维生素C、黄酮类成分、单宁酸、熊果酸、酚类成分、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、儿茶素等物质,能够为人体补充多种营养,有利于增强体质。
坏处
蔓越莓的副作用会引起结石。大量的摄入蔓越莓后会导致体内草酸水平升高,当浓度超过正常水平后,会引起结石。过量食用会影响身体正常代谢,也会增加胃肠道负担,可能会出现腹泻,腹痛等症状。