炖嘎鱼的做法（家常炖嘎鱼的做法最简单）

主料1种嘎鱼1500g

辅料3种:蒜适量，姜适量，葱适量

调料5种：油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，生抽，适量

烹饪步骤9步

步骤1准备嘎鱼

步骤2嘎鱼 去内脏、洗干净、斜切口

步骤3葱、姜、蒜切开

步骤4碗里准备料酒、醋、生抽、老抽、白糖

步骤5锅烧热倒油将葱、姜、蒜放入，放适量的水烧开

步骤6将嘎鱼放入

步骤7大火烧开，小火炖，放适量的盐

步骤8炖熟后，大火收汤

步骤9炖好了