1/4
红曲米,煮熟后滤出汁水,猪油放入面粉,揉面,静止5分钟成油酥。
2/4
将面粉,猪油,红曲米滤汁揉团,静置10分钟,分剂子。
3/4
红面团裹白面团,盖上保鲜膜,擀成片,裹上豆沙,揉成团。
4/4
中间点一滴蛋黄,放黑芝麻,用刀刻纹,捏角烤箱上下火220℃烤制12分钟。
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红曲米,煮熟后滤出汁水,猪油放入面粉,揉面,静止5分钟成油酥。
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将面粉,猪油,红曲米滤汁揉团,静置10分钟,分剂子。
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红面团裹白面团,盖上保鲜膜,擀成片,裹上豆沙,揉成团。
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中间点一滴蛋黄,放黑芝麻,用刀刻纹,捏角烤箱上下火220℃烤制12分钟。