冻猪大肠怎样洗才最干净（冷冻的猪大肠怎样洗才最干净）

冻猪大肠是烹饪美食中常用的材料之一，但它的清洗却是非常关键的。首先，将冻猪大肠解冻后，用清水冲洗，去除表面的污物和异味。

然后，用刀将大肠的一侧切开，将内部的残留物清理干净。

接着，将大肠放入清水中，加入少量食盐和白醋，反复揉搓，直到大肠表面光滑无腥味，水清洁透明即可。

最后，用清水再次冲洗干净，放入锅中煮熟即可。这样清洗出来的冻猪大肠不仅干净卫生，而且口感更佳。