主料面粉250g 辅料油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量黄瓜适量豆瓣酱适量步骤蛋夹馍的做法步骤11.首先用酵母粉和面，然后醒发至两倍大蛋夹馍的做法步骤22.把醒好的面揉成长条蛋夹馍的做法步骤33.揪成合适大小的剂子蛋夹馍的做法步骤44.然后按压成小饼蛋夹馍的做法步骤55.平底锅刷少许油，加入小饼蛋夹馍的做法步骤66.烙至两面金黄就可以出锅了蛋夹馍的做法步骤77.然后做荷包蛋蛋夹馍的做法步骤88.把烙好的小发面饼从中间切开但不切断蛋夹馍的做法步骤99.抹上豆瓣酱，放入荷包蛋蛋夹馍的做法步骤1010.然后摆上一些黄瓜片，然后就可以开吃了
