高压锅卤牛肉腱子正宗做法（高压锅卤牛腱子几分钟）

食材：

牛腱子肉 800g

生抽 45ml

老抽 15ml

葱姜 3节

大料 1小段

八角 1颗

香叶 3片

花椒、孜然 1小把

步骤：

第1步.牛肉清水浸泡30分钟，析出血水，有时间多泡几小时多换几次水也可以。

第2步.牛肉放入电压力锅，加入辅料，加清水至盖过牛肉表面，煮25分钟。若着急，可加入开水，压20分钟。

第3步.取出牛肉放入大碗，在卤汤中浸泡一晚更入味，做完立刻切片吃也可以