石斑鱼最正宗的做法（冻过的石斑鱼怎么做最好吃）

1.

准备食材：石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。

2.

20克大葱切圈。

3.

10克小葱切段。

4.

300克石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀方便入味。

5.

鱼身抹上5克盐。

6.

撒上10克葱段、10克姜片、20克大葱，淋上1勺料酒。

7.

蒸熟，蒸好取出，淋上一勺生抽。

8.

锅中热20ml油，淋在鱼身上即可。