腌制好的萝卜干太辣怎么办（腌制的萝卜干如何去除辣味）

把切好的萝卜丁，放在盐水里泡一下，就可以去除萝卜的辛辣味，这样萝卜吃起来就会脆甜可口。把萝卜切成丁，放入冰箱冷冻12个小时，第二天把冷冻好的萝卜丁，拿出放在盘里让其融解，溶解好之后，基本就没什么辣味了。

萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味，在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。