云霄发糕的做法（做发糕用澄粉还是玉米淀粉）

食材：白面适量玉米面适量葡萄干少许

糖少许无铝泡打粉少许酵母少许大枣少许温水适量玉米粒少许

具体步骤：1. 白面 玉米面 糖 泡打粉放入盆中备用

2. 酵母用温水化开放入面中 然后用温水依次慢慢放入面中 搅拌 顺时针

3. 面糊我弄的比较稀 做出来较松软 放入温暖处醒发 发至两倍就可以

4. 蒸锅底部铺屉布 放入醒发好的面糊 放入大枣 葡萄干 玉米粒 上火蒸半个小时

5. 关火后3分钟开锅 放凉后 用刀切好

6. 刀沾点水 要不不好切

7. 松软的发糕好了 香甜可口