五香芥菜丝腌制方法有哪些

将切好芥菜丝均匀的摊在篦子上，放到太阳底下晾晒。

大约1天左右，看着芥菜不出水了，就可以腌制了。

腌制过程：把芥菜干放在容器里，分别把盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、香油根据自己的口味拌匀就可以了。

也可以把腌制好的芥菜装进密闭容器，以备长久食用。