什么菜只吃花（有花的菜叫什么菜）

黄花菜

黄花菜也叫忘忧草、金针菜，颜色一般有淡黄色、橘红色、黑紫色三种，花朵下端重合类似纺锤状，花瓣狭长自下端往外翻展，花瓣有5到6片，花朵中间有花茎抽出，花茎头部稍大呈现椭圆状。黄花菜品种繁多，按照开花时间分为早、中、晚熟三类。早熟型的有四月花、早茶山条子花等，中熟型的有金钱花、茄子花等，晚熟型的有中秋花、倒箭花等。