猪血顿红枣怎么炖

炖法如下:

　　材料：枸杞子20颗，莲子60克，红枣70克，猪血100克

　　调味料：盐、白砂糖

　　做法：

　　1、红枣去核洗净，莲子去心洗净，枸杞、猪血洗净，猪血切块，放沸水烫一下;

　　2、把莲子、红枣放入砂锅里，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖约半小时，然后加入枸杞、猪血、盐、白砂糖，再用大火煮3-5分钟即可。