杭州发财鱼肚羹做法（发财鱼肚羹）

主料干鱼肚150g鸡蛋2只辅料油适量盐适量鸡精适量生粉适量步骤1.准备鱼肚。

2.将干鱼肚放入清水泡浸发软。

3.将泡发好的鱼肚放入搅拌机打碎。

4.打碎的鱼肚。

5.准备鸡蛋液。

6.煮锅放入适量的水，加盐和鸡精调味烧开然后放入鱼肚碎大火烧开用生粉勾芡。

7.将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散。

8.这款“鱼肚羹”清香美味，喝的时候洒些胡椒味道更佳