糖葫芦放什么能让糖脆（糖葫芦做好怎样放不会粘）

不需要

冰糖葫芦的糖浆是不需要加任何添加物的，只需要水和冰糖或者白糖就可以。至于为什么不脆，主要有两种原因，一种就是水过多糖过少，所以导致太稀，熬不到浓稠感，因此熬出来的冰糖葫芦的糖浆会不脆。另外一种就是熬制的时间不够，如果熬制的时间太短的话，那么虽然看上去有一定的粘稠度，但是吃在嘴里仍旧非常的粘牙，很软。一定要熬制的时间久一点，然后用一根筷子蘸一下糖浆，放入到冷水当中冷却一下尝一尝，熬制好的糖浆就会变得非常的脆。