牛瓦沟萝卜番茄汤的正宗做法（武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门）

1.准备牛瓦沟

2.青皮萝卜两个。

3.牛肉切方块洗净。

4.牛肉洗净后沥干水分。

5.备好花椒，姜片和桂皮。花椒去腥膻味。

6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。

7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。

8.倒入开水淹没牛肉即可。

9.开大火，将牛肉烧开。

10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。

11.开小火慢炖牛肉。

12.炖牛肉的时候切好萝卜和玉米，配到汤里。

13.牛肉汤炖一个小时，倒入萝卜和玉米。

14.加上盐，等萝卜和玉米煮熟即可。