大厨蒸皮冻的家庭做法（蒸皮冻做法最正宗做法）

1.猪皮上的油一定要刮干净，煮出的冻就会白透明。

2.切好的肉皮放柜里煮也行，蒸也行，蒸的更透明一些。一半时间在1个小时以上，切记小火煮。

3.煮好放在容器里，放凉后冷藏，6个小时就可以吃了。