当前位置:首页>维修大全>综合>

可可九层糕做法(闽南九层糕正宗做法)

可可九层糕做法(闽南九层糕正宗做法)

更新时间:2023-12-25 20:18:36

可可九层糕做法

用料

粘米粉130g

薯粉600g

糖250g

班兰叶2片

椰浆1000g

水300ml

色素4瓶

做法

1/7

粘米粉130g+薯粉600g过筛

2/7糖250g+班兰叶+300水煮沸

3/7

椰浆1000g等班兰糖水凉后加入,然后再加入过筛好的薯粉和粘米粉搅拌均匀再过筛。

4/7将过滤好的粉浆分成9份,将4种您喜欢和想要用的色素拌入

5/76 膜盘扫油,不用太多,扫均匀就可以了,防止粘盘,糕点就不美了。

6/7用勺子舀每层200g份量的粉浆进入扫好油的膜盘

7/7一层颜色,一层白色,每一层蒸5分钟,最后一层蒸25到30分钟,待冷后才切出。

更多栏目