不小心把未发酵的面粉放急冻了再拿出来还能发酵吗（冷冻过的面粉还能发酵吗）

可以发酵的。面粉的发酵和面粉是否急冻过没有关系，是有发酵粉导致面粉发酵的。只要把急冻过的面粉里面放上足够多的发酵粉，放在温度适合的环境下。过上两三个小时之后，面粉就会发酵。然后你就可以拿发酵的面粉。去做各式各样的面食，比如说馒头，包子。花卷儿什么的。