钉螺怎么焯水（钉螺焯水是冷水下锅还是热水下锅）

1、首先将钉螺倒入水中，加入食盐和麻油，浸泡一晚上。

2、接着泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。

3、最后用剪刀剪掉田螺的尾部，再用盐水泡一个小时即可。

1

准备材料： 钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量。

2

钉螺掰去尾，洗干净。

3

开水下锅。

4

焯两分钟捞出。

5

油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。

6

加辣椒酱炒香。

7

放入钉螺。

8

不断翻炒，炒熟即可。