刚长出蒜苗的大蒜可以吃吗（蒜长出蒜苗为什么不能吃）

刚长出蒜苗的大蒜是可以吃的，不会中毒，这一点可以放心，但是发芽的大蒜味道不是那么好吃，跟发芽的土豆是不一样，发芽的大蒜可以吃。