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蚝油的用途(蚝油的作用适合做什么菜)

蚝油的用途(蚝油的作用适合做什么菜)

更新时间:2023-12-23 14:45:48

蚝油的用途

蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。

凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。

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